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  • 德国花园中的文化秘密-小矮人

    欧美电影里,很多家庭的花园里为什么都有小矮人?
    实际上,这个文化是从德国德国移民发源的,风靡了整个欧美圈花园文化。19世纪的德国,图灵根地区的陶瓷匠菲利普,结合了圣诞老人、《白雪公主》和希腊神话中开采银矿的矿工为原型,创造出了小矮人形象,这些小矮人可不只是装饰用的哦,实际上,这些小矮人,在欧洲人心中,起着守护花园的作用。
    小矮人在德国民间传说中,是最古老也是最长寿的种族之一,喜欢居住在隐秘的洞穴和地下坑道中。而他们也以英勇无畏的战斗力著称,他们的手也很巧,能够制作出精巧非凡的手工艺品,也十分爱财,结合这个形象,你就能理解小矮人对于他们的意义了吧?简单来说,可以理解为,花园守护神和招财猫。一般德国人会在庭院里摆放8-9个,寓意为平安健康,而很多欧洲人还会在家里摆放小矮人来求财。
    看来,求财这种事儿,在全世界,都一样啊!欧诺移民

  • 德国美食

      
      




    欧诺移民尽管德国不是美食大国,但德国以及其他德语地区也有不少值得一试的经典菜肴。舌尖上的德国将为您呈现15道传统美食,大饱眼福之后,没准可以给你的菜谱或是旅行计划带来新的灵感哦。





    在柏林,人们就叫它果酱包,在其他地区,它被称作柏林包或者小馅饼。据说,1756年,一个柏林的糕点师傅发明了这种食品。糕饼以果酱为填料,然后在油中烤制。传统上,柏林果酱包只在狂欢节的时候供应;如今,随时都可以买到。













    瑞士盛产奶酪 - 同时也以发明了奶酪火锅而闻名。或者其实这是来自于法国?吃奶酪火锅的时候,两样东西非常重要:上乘的奶酪和健康的胃。先将奶酪用白酒和调料加热直到融化,然后将面包块穿到长扦子上并在融化的奶酪中旋转搅动。谁的面包掉下去了,他就会受到惩罚,比如唱一首歌或者给大家买一瓶酒。











    苹果来自天上,土豆来自地里:所以菜肴“天与地”以苹果泥和土豆泥为主料,同时配以煎洋葱和香肠,通常是血肠。“天与地”属于北德菜,但也常出现在萨克森和法国阿尔萨斯地区的餐桌上。那么,谁发明了这种菜呢?没有人知道。不过我们知道它起源于18世纪。











    土豆煎饼(Kartoffelpuffer)有许多名字:在科隆,它被叫做Riefkoche,在明斯特,人们叫它Reibekuchen,在慕尼黑是Reiberdatschi,在维也纳则是Erdäpfelpuffer。但基本的做法却是一模一样的:土豆去皮、磨碎,加入鸡蛋和一点点面粉,然后煎成“小饼”。它可以就着苹果酱一起吃,也可以配鱼或者其它你喜欢的东西。











    图林根烤肠已经有600多年的历史了:早在1404年就有文字介绍过它。那时候人们是怎么制作的呢?现在,制作烤肠的原料通常是剁碎的猪肉和不同的配料。具体的调料配方则是各个店家的秘密。通常,人们会把它们夹在小面包里就着图林根芥末酱一起吃。













    据说,歌德就特别喜欢法兰克福绿酱。绿酱以七种新鲜的香草料制成,可以配土豆或是煮鸡蛋。在很多法兰克福家庭中,绿酱是绿色星期四——复活节前的那个周四——的传统菜肴。2007年,法兰克福人甚至为他们的绿酱建造了纪念田。德国移民

  • 德国美食

      
      




    欧诺移民尽管德国不是美食大国,但德国以及其他德语地区也有不少值得一试的经典菜肴。舌尖上的德国将为您呈现15道传统美食,大饱眼福之后,没准可以给你的菜谱或是旅行计划带来新的灵感哦。





    在柏林,人们就叫它果酱包,在其他地区,它被称作柏林包或者小馅饼。据说,1756年,一个柏林的糕点师傅发明了这种食品。糕饼以果酱为填料,然后在油中烤制。传统上,柏林果酱包只在狂欢节的时候供应;如今,随时都可以买到。













    瑞士盛产奶酪 - 同时也以发明了奶酪火锅而闻名。或者其实这是来自于法国?吃奶酪火锅的时候,两样东西非常重要:上乘的奶酪和健康的胃。先将奶酪用白酒和调料加热直到融化,然后将面包块穿到长扦子上并在融化的奶酪中旋转搅动。谁的面包掉下去了,他就会受到惩罚,比如唱一首歌或者给大家买一瓶酒。











    苹果来自天上,土豆来自地里:所以菜肴“天与地”以苹果泥和土豆泥为主料,同时配以煎洋葱和香肠,通常是血肠。“天与地”属于北德菜,但也常出现在萨克森和法国阿尔萨斯地区的餐桌上。那么,谁发明了这种菜呢?没有人知道。不过我们知道它起源于18世纪。











    土豆煎饼(Kartoffelpuffer)有许多名字:在科隆,它被叫做Riefkoche,在明斯特,人们叫它Reibekuchen,在慕尼黑是Reiberdatschi,在维也纳则是Erdäpfelpuffer。但基本的做法却是一模一样的:土豆去皮、磨碎,加入鸡蛋和一点点面粉,然后煎成“小饼”。它可以就着苹果酱一起吃,也可以配鱼或者其它你喜欢的东西。











    图林根烤肠已经有600多年的历史了:早在1404年就有文字介绍过它。那时候人们是怎么制作的呢?现在,制作烤肠的原料通常是剁碎的猪肉和不同的配料。具体的调料配方则是各个店家的秘密。通常,人们会把它们夹在小面包里就着图林根芥末酱一起吃。













    据说,歌德就特别喜欢法兰克福绿酱。绿酱以七种新鲜的香草料制成,可以配土豆或是煮鸡蛋。在很多法兰克福家庭中,绿酱是绿色星期四——复活节前的那个周四——的传统菜肴。2007年,法兰克福人甚至为他们的绿酱建造了纪念田。德国移民

  • 一辈子只有一个的医生

    说到医生大家可能都会想到自己生病时在医院穿着白大褂给自己检查身体的人,虽然十分感谢他们给自己的病情带来了很好的建议,但是我们却无法清楚的记住他们的名字,相貌甚至会忘记有这么一个人给自己看过病,因为在国内我们的一生中会有无数的医生给我们看病,所以医生给我们带来的印象往往都是比较陌生,比较权威,比较有距离感的形象。


    而在德国德国移民,很多人一辈子只会和一个医生打交道,那就是自己的家庭医生。顾名思义,就是对专门的服务对象提供全面的、连续的、有效的、及时的和个性化医疗保健服务和照顾。据统计显示,一名家庭医生照顾一位患者的平均时间约为20年,甚至超过一对夫妻共同度过的平均时间。


    德国有近5万名家庭医生,绝大多数是全科医生。他们的工作除了看病外,还要帮患者整理资料、转诊、转院、出院后治疗、慢性病护理及家访等。对病人的家庭情况、病史等了如指掌。当病人卧床不起时,还会登门行医,周末也会随时待命。


    如果遇上了特别棘手的疾病,病人需要转移到大型的医院也需要家庭医生的推荐,可能在别人眼中这种做法会比较耽误时间,比较迂腐,但是家庭医生会及时包办包括住院手续的所有复杂手续,病人只需要安心看病养病,这也让家庭医生成为了德国人最为信赖的伙伴。据统计显示,每年德国人到医生处看病的次数约为18次,其中大多数都是去了家庭医生处。难怪许多德国人表示,最了解自己身体的并不是家人,而是家庭医生。欧诺移民       

  • 德国疫苗有望,长期签证类型申请恢复开放

    近期,很多客户都比较关心德国疫情的情况,德国移民德国第二波疫情也让远在国内的我们不由得捏了一把汗,不过,近期随着欧洲首个疫苗获批在即,德国也已经迅速制定出了德国疫苗接种的管理法案,届时,德国将会设有60个接种疫苗中心,陆续按照群体接种。相信不远的未来,德国的疫情能够得到有效的控制。

    值得一提的是,目前德国已经恢复受理德国长期签证的申请,大致分为以下类别人群:

    1. 家庭团聚及结婚类型签证

    2. 赴德留学生

    3. 私营企业者即法人签证申请者

    4. 赴德国工作类型签证申请者

     

    都可以根据自身工作安排和时间安排向德国大使馆申请入境时间,甚至可以提前申请半年后的入境签证。因此如果有计划赴德国生活或者工作的人,可以考虑在预约情况比较宽裕的时候提前开始准备,避免疫情结束后高峰期再进行申请,耽误您的出行计划和孩子上学安排。欧诺移民

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